W Lubrańcu odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne, będące nagrodą dla laureatek XI Festiwalu Kuchni Kujawskiej – święta czarniny. Inicjatywa, zorganizowana dzięki wsparciu burmistrza Stanisława Budzyńskiego oraz Agnieszki Michałowskiej, właścicielki Akademii Kulinarnej Studio „A”, przyciągnęła uczestniczki z różnych kół gospodyń wiejskich.
Pod okiem mistrza kuchni
Warsztaty zostały poprowadzone przez Ewę Politowską-Krajniewską, szefową kuchni toruńskiej Karczmy Spichrz. W wydarzeniu wzięły udział reprezentacje z KGW Lubraniec-Parcele, KGW „Jarzębina” z Wieńca oraz KGW „Zioła i koronki” z Witowa. Każde z kół miało okazję przygotować różnorodne potrawy, które zachwyciły swoją złożonością i smakiem.
Kulinarne arcydzieła
Menu warsztatów obejmowało takie dania jak: krem ziemniaczany z gruszką, serem pleśniowym i prażoną cebulką, kopytka szpinakowe z sosem serowym, kartacze z leśnymi grzybami na sosie z kefirem, oraz naleśniki z twarogiem na słodko panierowane w herbatnikach na sosie toffi z limonką. Każda z potraw była nie tylko ucztą dla podniebienia, ale także wyzwaniem dla uczestniczek, które miały okazję nauczyć się nowych technik kulinarnych.
Korzyści wykraczające poza kuchnię
Warsztaty nie tylko poszerzyły kulinarne umiejętności uczestniczek. Były również doskonałą okazją do nawiązywania nowych znajomości i wymiany doświadczeń między członkiniami kół gospodyń. Spotkanie stało się platformą do dzielenia się pasją i inspiracjami, co wzmocniło więzi między lokalnymi społecznościami.
Organizatorzy wyrazili wdzięczność wszystkim uczestnikom za ich zaangażowanie i już teraz zapowiedzieli kolejną edycję Festiwalu Kuchni Kujawskiej. Święto czarniny zapowiada się jako jeszcze większe i bardziej ekscytujące wydarzenie, na które już teraz zapraszają wszystkich miłośników kulinarnej sztuki.
Źródło: facebook.com/profile.php?id=100064659763184